Frenk salatasi ile salata (endive)



Ismini turkce olarak bilmedigim icin yazip yazmamakta kararsizdim. Su internet nelere kadir; bir tikla endive in frenk salatasi oldugunu ogrendim. Daha onceleri adini duymustum ama kendisini gormek nasip olmamisti.Fransa' ya geldigimde ogrendim tadini tuzunu. Ilk baslarda hic yiyemedim , ama simdi kis aylarindaki favori salatam diyebilirim.

MALZEMELER

-  2 frenk salatasi
- 2 havuc
- 2 haslanmis yumurta
- mor lahana
- mayonez
- sirke
- zeytin yagi
- tuz

YAPILISI

-Frenk salatalarini irice dograyip suda 15 dk islatiyoruz(acisini almak icin).
- Diger salata malzemelerini dograyip, frenk salatasini da suzdurup karistirma kabina aliyoruz.
- Mayonez,sirke ve yagdan sos yapip; salatanin uzerine gezdiriyoruz.
- Salatanin tuzunu ekleyip karistiriyoruz,daha sonra yumurtalari dograyip hafifce karistirip servis yapiyoruz.(Ben yumurtali sevmedigim icin bu resimde yumurta yok)

NOT

- Diyabetli olanlar icin bir tarif veriyorum sayilir ; frenk salatasini  Ortadan ikiye bolup haslayip  limon sikarak yiyebilirsiniz.

- Frenk salatasini marulu kullandiginiz hemen hemene  her alanda kullanabilirsiniz.(sandwichlerde,makarna salatasinda,normal salatalarda vb...)

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !