PORTAKALLI PASTAM VE YENI ADRESIM VE BU BLOGUN YENI GOREVI


Blogcu'da siksik gordugum ve tahammul edemedigim problemler beni tasinmaya itti , ama o blogumdan da vazgecemeyecegimi anladim.

Blogcudaki sayfama bundan sonra elisi hobileri koyacagim ,bloglarimi takip ederseniz beni mutlu edersiniz.

Gelelim pastama.. Once komsulara ikram ettim; tum rejimde olanlar birer yudum aldiktan sonra bayilacak gibi oldular.Sonra esime tattirdim;
"Diger pastalarin gucenmesin ama omrumde yedigim en guzel pasta"
dedi.

MALZEMELER

PANDISPANYASI ICIN

  • - 5 yumurta
  • - 1 su bardagi seker
  • - 1.5 su bardagi un
  • - 1 paket kabartma tozu

ARA KAT KREMASI ICIN

  • 3 su bardagi sut
  • - 3 yemek kasigi un
  • - 10 yemek kasigi seker
  • - 3 yumurta sarisi
  • - 1 paket vanilya
  • - 1 paket krema(krem likid)
  • - 1/4 portakal kabugu rendesi

ISLATMAK ICIN

  • 1 su bardagi portakal suyu

SUSLEMEK ICIN

  • 1 poset krem santi
  • 1portakal
  • tart parlaticisi

YAPILISI

- Yumurtalarin beyaz ve sarilarini ayiriyoruz.Beyazlarini kopurtup,sekeri ekliyoruz,sonra sarilari ve sonra un ve kabartma tozunu ekleyip karistirip ,yagladigimiz kek kalibinda onceden isinmis 175° lik firinda pisiriyoruz.

- Kekimiz bir tarafta sogurken biz diger yanda arakata surmek icin sosumuzu hazirliyoruz: kremayi mikserle cirpip krem santi elde ediyoruz ve dolaba kaldiriyoruz.

- Sut,seker,un,yumurta sarisini bir tencereye alip orta ateste karistirarak bir muhallebi elde ediyoruz.Atesten indirmeden once portakal kabugu ve vanilyayi ilave ediyoruz , karistirip, sogumaya birakiyoruz.

- Sosumuz sogurken bir taraftan krem santiyi uzerinde yazan sekilde hazirliyoruz ve dolaba kaldiriyoruz.

- Sogumakta olan sosu ara ara cirpiyoruz ki uzeri kurumasin.

- Kekimizi bolmek istedigimiz kadar kata boluyoruz.

- Soguyan muhallebi ve dolaptaki cig kremadan elde ettigimiz krem santiyi hafifce karistiriyoruz.

- Kek kalibimizin icine ilk pasta katini alip portakal suyunun yarisiyla islatiyoruz. Uzerine muhallebili sosu dokuyoruz ve ikinci kati kapatip kalan portakal suyunu dokuyoruz ve buzluga kaldiriyoruz.

- Orada iki saat bekledikten sonra kaliptan cikardigimiz pastayi dolaptaki krem santinin yarisi ile sivayip yarisi ile de susluyoruz.

- Bir portakali kesip soyup dilimlere ayiriyoruz ve her dilimi sanki bir daha dilimlermis gibi ortadan ikiye kesiyoruz.

- Dilimledigimiz portakallari islak kismi uste gelecek sekilde diziyoruz.

- Tart parlaticisini uzerinde yazan tarife gore hazirlayip portakallarin uzerine suruyoruz.

NOT

- Ben tart parlaticisini ilk defa kullandim ve kasikla dokmek istedim az kalsin pastayi mahvediyordum .Uzerinde firca ile surun yaziyor ona dikkat edin derim ben gibi denememis birisi olursa..Bu devirde...

- Daha onceki pastalarimda nisasta kullaniyordum ama nisastam bitti.Pofuduk pofuduk olmadi pastam ama genede cok begenildi nisastasi olanlar onunla da deneyebilir.(1 paket kenton marka nisasta=1.5 su bardagi un islemini uygulayarak malzeme degisikligi yapabiliirsiniz).

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !